1. 准备一只洗净的鸡。2.用盐涂抹鸡的全身,包括内部,薄薄的一层。3.倒料酒和老抽涂鸡的全身包括内部。4.把鸡装入保鲜袋,在冰箱中冷藏五小时以上。5.电饭锅内倒入油,用刷子把侧面刷上油。6.取出鸡晾干。7.把鸡放入电饭锅,放入葱和姜片。8.加入水,淹没鸡。
9. 打开磁炉煮熟即可。
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