举例板栗红烧肉做法:
配料:生姜、蒜、辣椒、八角、五花肉、板栗。
步骤:
第一步:炒锅下油,放入生姜、蒜、辣椒、八角、板栗煸香。
第二步:放肉下锅翻炒几下。
第三步:加料酒继续翻炒。
第四步:加老抽、盐炒匀,再加水,用小火焖。
第五步:肉差不多焖烂时,放入板栗继续焖。
第六步:焖熟后再用大火收汁,加鸡精和糖即可出锅。
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