醋泡黑豆不需要放糖,会影响食用效果。醋泡黑豆降血脂、降血压,而食糖可以升血压,升血脂。
醋泡黑豆所需材料及制作方法:
1. 所需材料:黑豆、醋、水。
2. 将黑豆洗净装于罐内,倒入米醋浸没黑豆。
3. 待豆将醋吸干,继续加入醋。
4. 过了一段时间,可将醋上面的膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。
5. 放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
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