如果符合以下几个条件,可以存放半年左右:
1. 使用的是瓷罐、陶罐、玻璃罐,而不是塑料容器。
2. 小坛子是密封的,放在通风阴凉处。
3. 食醋是质量比较好的、瓶装的,而不是街头小店买的散装的、质量没有保证的。
4. 醋的表面没有像霉斑那样的白色的漂浮物。
5. 花生没有异味。
但如果容器经常开封,一般存放两个月左右。
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