1. 大豆的安全水分是13.0%。
2. 大豆的通称为黄豆,豆科大豆属一年生草本,高30至90厘米。
3. 大豆的茎粗壮、直立和密被褐色的长硬毛。
4. 大豆的叶通常具有3个小叶,拥有叶具脉纹和被黄色柔毛。
5. 大豆的荚果肥大和稍弯,颜色为黄绿色和密被褐黄色长毛。
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