川崎酱即为川崎火锅酱料,是上海川崎食品有限公司说研发制作的川崎火锅调料。
具体做法如下:
1. 食料:细砂糖、热开水、酱油、酱油膏、沙茶酱、辣豆瓣酱、花生粉、乌醋、香油、蒜泥。
2. 将细砂糖放入碗中,冲入热开水拌匀至完全溶解。
3. 静置放凉后,再加入剩余的材料,充分搅拌均匀即可。
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