吃煮栗子有什么诀窍

煮栗子诀窍如下：

1. 将栗子洗净，捞出备用。

2. 把栗子放入清水中，加盐5克，浸泡30分钟。

3. 捞出，用刀在栗子上划一小口，注意用力恰当。

4. 将栗子控净水分，装盘备用。

5. 锅中倒入凉水，把划开的栗子放入锅中，大火加热。

6. 待水沸腾后改小火，继续加热20分钟。

7. 将煮好的栗子捞出即可，食用时剥壳极为方便。