1. 大蒜含有蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素,有降血压的作用,同时能增强人体对维生素B1的吸收能力,大蒜能强化羊肉的食补作用。
2. 大蒜还有抗菌、消炎及驱肠寄生虫的作用,能有效抵抗羊肉中可能含有的寄生虫,并有健胃、驱气、镇静、镇咳、强壮等功效。
3. 大蒜对防治感冒和胃肠道细菌性感染病等有较好效果。
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