鸡蛋醪糟汤的做法,具体步骤如下所示:
1. 准备水淀粉5克,鸡蛋5克,枸杞5克,醪糟500克,白砂糖5克。
2. 鸡蛋打散,玉米淀粉加水搅匀成为水淀粉,烧一锅水,沸腾后倒入醪糟。
3. 再次沸腾后,加入水淀粉勾薄芡,可以撒一点枸杞作为点缀,把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中。
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