巴沙鱼正宗做法

1. 巴沙鱼切成小块后，加入姜片、胡椒粉拌匀。

2. 加入少量淀粉抓匀。

3. 再加入适量料酒，腌制15分钟。

4. 豆腐切块备用。

5. 番茄切小块备用。

6. 锅烧热后，倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒。

7. 番茄炒出汁之后，加入适量清水。

8. 锅内煮开后，倒入切好的豆腐。

9. 再加入两大勺番茄酱。

10. 最后加入腌制好的巴沙鱼和盐调味。

11. 如果喜欢汤汁浓稠，可以加入适量水淀粉。

12. 出锅前，撒上葱花，完成！

13. 酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉搭配，一吃就上瘾。

14. 配碗紫米饭，宝贝的营养早餐，又搞定了呢。