1. 首先,在碗中放入干木耳加水泡发,西兰花切块,胡萝卜切丝,木耳切丝装盘备用。
2. 锅中倒水,烧沸后倒入西兰花、胡萝卜、木耳,焯水至断生捞出,过凉后放入碗中。
3. 最后放入蒜末、盐、生抽、味精、香油,搅拌均匀至入味即可。
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