1. 倒入面粉淀粉,加入鸡蛋,加入清水,调制浓稠的面糊。
2. 海蛎子放入盐和料酒,用手轻轻搅拌腌一下备用,把腌好的海蛎子放入面糊中。
3. 使每一个海蛎子上都均匀裹上一层面糊,炒锅中倒入适量的花生油。用手把包着面糊的海蛎子放入油锅中,炸熟即可。
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