绿茶。恩施玉露是中国名茶,是湖北省恩施市的特产,还是中国国家地理标志产品。
恩施玉露的外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。恩施玉露经沸水冲泡,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,如玉露,香气清爽,滋味醇和。绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
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