1. 用剪刀剪开背脊和虾头,用刀背敲开坚硬的龙虾钳子。
2. 使用蒸汽烤箱,烤盘中垫上烘焙纸,放入龙虾,直接按蒸汽菜单——清蒸大闸蟹模式。
3. 调汁:黄油室温溶化,加入蒜茸,放入微波炉加热10秒钟,取出撒少许盐和水调匀。
4. 剥出龙虾肉,蘸食黄油汁,好好享受人间美味吧。
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