蛋的做法有很多,煎、炸、煮、闷、蒸、炒、炖都可以。
以鸡蛋的做法举例,可以做蒸鸡蛋,凉拌熟鸡蛋,糖醋荷包蛋,虎皮卤蛋,鸡蛋卷,水煮蛋、鲜蛋炖奶等。
蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。
蛋的食用对象相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用蛋。
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