韭菜肉丁馅肉丁用炒,首先摘干洗净韭菜,放在一边控水。
把肉洗一下,切成肉丁,顺便切点姜末。
搅拌均匀腌制半小时。
把蛋汁倒入翻炒就可以出锅,等晾凉之后就可以包饺子了。
饺子好吃全靠馅,一方面选好自己喜欢的蔬菜,最重要的就是要掌握调馅的技巧。
因为各种蔬菜的原味不同,所以调馅的方法也有很大区别。
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