水的熔点在标准大气压下是0摄氏度,而沸点是100摄氏度;并且固态水的密度比液态水的密度小,因而冰会漂浮在水面上,水结冰时体积略有增加。
熔点是固体将其物态由固态转变为液态的温度,而且熔点在一定压力下,纯物质的固态和液态呈平衡时的温度,也就是说在该压力和熔点温度下,纯物质呈固态的化学势和呈液态的化学势相等。
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