核桃乳作为为纯天然植物蛋白饮品,可以用于制作蛋糕,使用方法与牛奶的作用等同,不过核桃乳本身含有一定的糖分,为避免做出的蛋糕过于甜腻,需要在制作蛋糕的过程中适当减少糖量的添加。
核桃乳是一种以优质核桃仁、纯净水为主要原料,采用现代工艺、科学调配精制而成的饮品,因其口感细腻、具有特殊的核桃浓郁香味,受到老人和儿童的喜爱。
有科学研究表明,核桃乳中所含磷脂对脑神经有良好的保护作用,经常饮用,对动脉硬化、高血压、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。
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