水磨糯米粉可以做成糖油粑粑,汤圆巧克力蒸糕,青团等。
水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。
它不仅仅可以制作汤团、元宵之类食品,还可以做各式各样发的家庭小吃,特别是汤团这些,都因口味独特而闻名中国。
糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
一些人群是不建议吃糯米粉糕点的,因为糯米粉糕点难消化,如果胃不好或者消化能力差的朋友尽量不要吃。
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