识别糖精泡过的小菠萝,首先可以看表面,如果表面颜色很黄,但里面是白的,那就很可能是泡过糖精的,再者还可以尝一下,如果外面很甜里面不甜就是泡过糖精的。
小菠萝在泰国叫“布兰”,只有清迈、清莱、普吉三地才有“布兰”。
小菠萝品种圆润,个头只有拳头大小,用鼻子闻味道香甜,切开后会感觉到甜的粘手。
相对于普通菠萝,泰国小菠萝浓郁脆甜口感惊艳,成熟后的小菠萝浓香四溢。
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