先将驴皮刮去毛,切成小块,加水先熬3天3夜,待液汁浓稠,取出驴皮块,再加水继续煎熬4天4夜成块,再加入黄冰糖,核桃,红枣及枸杞,黑芝麻最后熬成阿胶。
根据国家药典明确规定,阿胶只能采用驴皮熬制。
其他动物毛皮熬胶功效各不相同,其中牛皮熬胶叫黄明胶,效果次之,而用马皮熬制的阿胶效果恰恰相反,孕妇一旦食用后,极有可能导致流产。
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