卤鸡爪味道太淡了,可以再放到汤里面继续熬制2~3分钟,同时加上一些盐,这样能够改善鸡爪味道太淡的情况,另外要注意,不能够放盐太多,容易对自己身体产生一定的变化。
鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。
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