猪肉上的章可以看章的型状来区分,圆形检疫章表示经检疫为可食用猪肉,长方形检疫章为“食用油”章。
章内正中横排有“兽医验讫”四字,说明此类肉无病品质良好,可出售适于食用。
长方形检疫章为“食用油”章,表明此类肉经检疫后不可直接出售和食用,但可加工成食用油,必须尽快熬炼成油后才能出售,章内有“食用油”三字。
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