五谷丰登中的五谷是指稻、黍、稷、麦、菽这五种,一般这五种谷物,在春季播种,夏季成熟,秋季收获,所以五谷丰登是在秋季,五谷丰登的意思是指年成好,粮食丰收。
如今“五谷”已泛指各种主食食粮,一般统称为粮食作物,或者称为“五谷杂粮”,包括谷类(如水稻、小麦、玉米等),豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等),薯类(如红薯、马铃薯)以及其他杂粮。
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