牛脚蹄毛弄干净可以用煤气抢烧。
处理牛脚蹄毛一般是先用煤气枪点火烧,烧完后,用清水洗净即可。
放在火上多烧一会儿,直至外皮变成黄黑色的一层,然后放到温水里泡上,五分钟以后再用刀子刮掉外面那层黄黑的东西,即可去毛,而且还能去掉猪牛脚的毛味或用松香加热浇上,用冷水冷却变硬,往下拔。
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