面包糠在超市散装食品区。
面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
主要营养成分有:蛋白质及钙、镁、钾、锌等矿物质,脂肪、,碳水化合物,少量维生素。
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