香菇买多了可以冷冻,如果新鲜的香菇没有用完,最好的保存办法是冷冻保存,下次想吃的时候才能继续吃到新鲜的味道。
先将新鲜的香菇放入保鲜袋,挤去空气,放进冰箱的冷冻室冷冻一夜。
第二天拿出来时,就可发现香菇只有表面留有水分,而保鲜袋上则留着许多小水珠。
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