超市买的鸡肠这样清洗:
1. 将鸡肠外面的筋和油脂剪干净,再用剪刀破开,用水冲掉肠内容物。沥干水,用粗盐一大勺倒入鸡肠,用手撮捏,将鸡肠内粘液撮掉,然后用水冲净即可。
2. 抓一把面粉撒在鸡肠上,搓几下就可以把脏东西吸附住,用自来水一冲就干净了。
3. 拿一把小剪刀,把鸡肠串到小剪刀上,一边拉鸡肠,一边固定剪刀,然后放一些盐用手搓一会,用水冲干净即可。
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