1. 准备鸡蛋两枚备用。
2. 将瘦肉洗净切成沫备用。
3. 加入适量生粉。
4. 加入适量酱油。
5. 加入备好的鸡蛋。
6. 用筷子搅拌均匀。
7. 将姜、葱洗净切好备用。
8. 锅中少放一点玉米油。
9. 先将姜加入爆香。
10. 加入适量水。
11. 加入适量食盐和五香粉
12. 加入适量猪油,让汤喝起来更鲜美。
13. 将搅拌均匀的瘦肉放入锅中。
14. 煮至瘦肉变色;起锅即可。
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