坚果放冰箱能保存240天左右,但无论放置多久的坚果,只要有哈喇味,是坚决不能食用的。
因为有哈喇味的坚果已经发生氧化酸败,食用会使体内某些代谢酶系统遭受损伤。
坚果应保存在密封的玻璃瓶或者铁盒里储藏,比如洗净的茶叶桶、奶粉桶,保存温度在15℃以下。
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