炸的油饼吃不完怎么保存

炸的油饼吃不完可以用保鲜膜包裹好，放进冰箱冷藏室内保存，保存个2-3天是不会坏的，吃的时候用微波炉加热30秒左右即可，这样油饼吃起来就像刚炸好的一样。

油饼和油条一样是老北京的风味，一般把它当作早点。外酥里嫩，油而不腻。油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。先把面抻成元饼状，要在上边弄几个洞，再涂上食用油，就可以放入锅中炸了。