狗肉在冰箱里冷冻能放6-12个月,因为零度以下基本上细菌生存下来的几率很小,只要确定保存温度,而且闻起来无异味就能保存比较久的时间,要记得密封保存。
狗又名黄耳,古代称地羊,列六畜之一。狗肉味道醇厚,芳香四溢,有的地方也叫香肉,与羊肉同为冬令进补的佳品。狗肉的形态特征,因年龄和饲养方法的不同而有不同。通常狗肉的肌肉坚实,肌纤维细嫩,其间杂有少量脂肪。
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