高压锅锅盖漏气有危险,如果还要继续使用,必须更换密封胶圈,而且必须清理安全阀通道,确保安全阀起作用。如果高压锅用的时间比较久了,还是换个新的好。
高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。
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