即食海参冰冻二年了是不能吃的。
一般来说包装上会有保质期的,对于即食海参来说,保质期通常是冷冻一年,冷藏三个月,冰冻二年了是已经超过产品保质期了。
海参不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分,还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等,而且海参活性物质的药理活性十分广泛。
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