安慕希酸奶变稀了最好不要喝了,可能是因为酸奶变质了,里面的乳酸菌成分已经产生了变化。
一般来说,为了让酸奶稠度增加,制作当中可以加入多种增稠剂如明胶或膳食纤维类物质。
明胶是蛋白质胶体,也就是肉皮冻中的主要成分,可以被人体消化吸收。
膳食纤维类增稠剂包括海藻胶、果胶、植物种子胶、纤维素衍生物等。
它们对人体无任何危害,没有热量,还能发挥膳食纤维的有益作用。
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