烧碱可以洗不锈钢锅,烧碱,化学成分氢氧化钠,能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠,对人体无害。烧碱的成分就是碳酸钠,食盐里也含钠离子,所以只要用水刷干净就可以了。
氢氧化钠,化学式为NaOH,俗称烧碱、火碱、苛性钠,为一种具有强腐蚀性的强碱,一般为片状或块状形态,易溶于水并形成碱性溶液,另有潮解性,易吸取空气中的水蒸气和二氧化碳,可加入盐酸检验是否变质。
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