双氧水是不被食品卫生许可添加的,双氧水泡过的猪蹄,颜色发白,猪肉毫无弹性,无论怎么清洗,都会有残留,最好是不要食用,若食用双氧水泡过的食物,会对口腔黏膜、食道胃黏膜造成损伤。
双氧水也叫过氧化氢,是除水外的另一种氢的氧化物,粘性比水稍高,化学性质不稳定。纯过氧化氢是淡蓝色的黏稠液体,可任意比例与水混溶,是一种强氧化剂。
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