清蒸牛肉丸要蒸15到20分钟左右。
蒸牛肉丸是一道家常类美食,制作原料主要有牛肉、肥猪肉碎。
牛肉丸是潮汕地区特色美食,为潮汕特产,又称手捶牛肉丸,起源于潮菜。
牛肉丸作为著名的潮汕小食,在潮汕地区流传已有数百年的历史。
它以柔、润、鲜、爽而驰名。
制作技艺在潮汕地区流传已有数百年的历史。
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