带鱼冷冻保存保鲜方法将带鱼清洗干净,擦干,剁成大块,抹上一些盐和料酒,放进口袋里,再放到冰箱冷冻,在零度以下保存可以加倍保持新鲜。
建议不要超过半年,最好三个月内吃完,否则鱼的鲜美味道会大打折扣。
而且家里的冰箱也不比专业冷库的好。
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