绝味鸭脖放在冰箱保质期是半个月,夏天绝味鸭脖鸭爪最多可以放冰箱冷藏一个星期。
食品放入冰箱后,低温并不能把细菌冻死,只是抑制其繁殖,细菌仍然活着,取出后在室温下很快会生长繁殖。
科学的贮存方法是,生熟食品在冰箱里要分架存放,熟食放在上层,生食放在下层。
除了罐头食品外,一般食品存放时间不应超过一周,冰箱内保存熟食品最好用带盖的盒放,或扣上个盘子或碗,如剩下最好置于容器内保存或加保鲜膜。
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