猪肚解冻只需准备好一个铝盆就可以了,把铝盆倒放在桌子上,置猪肚于其上,接下来把铝盆朝下倒扣这猪肚,把猪肚压在盆底下,等10分钟左右就可以解冻了,既快速又简单,这个方法主要是利用了铝盆的导热性。
不建议用水泡来解冻,这样会导致猪肚的味道没有那么新鲜。
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