冬天酸奶要冷藏,因为酸奶的保质期一般为18天,而且必须在2℃—6℃下保藏。
购买酸奶的时候,既要注意酸奶的保质期,也要注意一下酸奶的保存温度。
含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短,一般为两周左右,而且必须在2℃—6℃下保藏,否则容易变质。
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