萝卜糕放凉后用保鲜纸包起来后,免得萝卜糕太干,放入冰箱冷藏层即可,不要沾到水更不用先切,因经过了刀切会沾上刀面上的水分或杂质,容易变坏。
萝卜糕,是中式传统的糕点,在福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点。
采用米粉制作,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。
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