三鲜冰粉做法图解

1. 准备好要用的材料。

2. 银耳用清水泡发，枸杞用水浸泡。

3. 洗干净去掉杂质后撕成小朵。

4. 用水煮开后捞出放凉备用。

5. 壶内装水烧开（我用的是养生壶），放入小汤圆煮。

6. 煮到小汤圆快浮上来时捞出放入冰水中浸着（提前倒的凉水放冰箱冻冰）。

7. 再烧水，水开后加入冰粉并搅拌均匀后放凉。

8. 放凉后的冰粉液体放入冰箱冷藏。

9. 壶内再烧水，加入冰糖煮至完全溶化，放凉备用。

10. 冰箱里的冰粉液凝固好了拿出来用小刀划成一块块的。

11. 再倒入碗中或杯中，分别加入之前冷却的银耳、小汤圆和醪糟。

12. 放入泡好的枸杞点缀。

13. 最后淋入放晾的冰糖水。

14. 三鲜冰粉就完成了。