能,味道不变,东北人经常把酸菜切好,然后攥成团,放在冰箱里冻上,吃的时候,拿出来直接扔进锅里,味道没有任何改变。
东北酸菜是东北地区的一种特色食物。
常采用当地盛产的大白菜腌制而成,极具东北地方特色。
酸菜经乳酸杆菌(乳酸菌是对人有利的菌)发酵后,产生大量乳酸,不仅口感好,而且对人体有利。
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