酒糟发霉了只能直接丢掉,这时的酒糟已经不便于再食用,建议保存酒糟的时候密封储藏能够延长酒糟保存时间。
防止酒槽发霉,需要在每次使用完后,用清水清洗干净酒槽,然后,再用开水冲洗一次,尽量让其晾干;在下次使用前也要用同上相同步骤清洗过后再使用即可。
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