吃地瓜不会胖,地瓜又叫红薯,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素,热量和含糖量以及脂肪的含量比较低,不容易吸收,是减肥美容的佳品,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效,明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。
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