多吃鱼少吃肉的原因是植物性85%、动物性15%是理想的食物结构。
在这15%的动物性食物中,尽量多吃鱼,少吃肉。
因为鱼肉所含脂肪的质量是不同的。
比人的体温低的鱼脂肪,容易在人体内融化,干爽爽地进入我们的血液,让我们的血液欢畅流动。
而比人的体温高的动物脂肪,在我们的血液中凝固,把我们的血液变成粘乎乎的。
影响我们的身体健康。
可见,同样是动物性蛋白质,吃鱼比吃肉对我们的身体更有好处。
而可以加强我们身体钙质的乳制品也是包括在这15%的脂肪性食物中的。
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