牛奶煮鸡蛋,坏处虽说不太有,大也没什么好处,建议分开吃。一杯牛奶,一个鸡蛋,几片面包,一些水果,那是最好不过的早餐了。
牛奶和鸡蛋都是蛋白质含量较高是食物,先说说牛奶,加热牛奶最好不要用高温,因为蛋白质在摄氏66度左右就开始发生细微的分解,因此,加热牛奶会损失营养价值。但是,牛奶中有一种菌,要在摄氏72度左右,连续加热2~3分钟才能杀灭,要高价值还是不要细菌,自己选。再说说鸡蛋,一个鸡蛋就能维持一个早晨的记忆力,但是其胆固醇含量较高,一天1,2个就差不多了。
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