冬瓜热量不高,100克可食用部分的冬瓜热量是12大卡,而一盘冬瓜可食用部分大约有320克,其热量仅为38大卡。
由此可以看出,冬瓜属于热量较低的食物,减肥期间是非常适宜食用的。
而且冬瓜的营养是非常丰富的,包含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维以及钾、钙、镁、铁等营养成分,其中冬瓜中的钾含量要远高于钠含量,属于典型的高钾低钠型的蔬菜,食用能够帮助消除水肿,对减肥有一定的帮助作用。
另外,中医里认为冬瓜味甘,性寒,有消热、利水、消肿的功效,对于动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病都有着良好的辅助治疗作用。
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